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2014/02/26.Wed

2014年自家製味噌



2014miso.jpg


今年2度目の味噌作り終了~

正確には4回目。2軒のお宅にお手伝いに出かけたので(#^.^#)

味噌作りで、一番好きな作業が「おみそをつぶす時」
茹でた大豆を袋にいれて、足でむぎゅ~っと踏むのがとっても気持ちいのいい感触なんです(*^。^*)/

そして、つぶしてペースト状になったものを団子状に丸めて
容器の中への「投げ込み」二番目に好きな作業です。
けっこう強めに投げるとボスッといい音がするんです(*^。^*)/

楽しく仕込みを終えて、あとは熟成を待つだけ~♪
お友達2軒も合わせて、出来上がりが楽しみ☆

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~カイロプラクティック&エネルギーヒーリング~ 富士宮市
『きらきら』


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